В 1839 году, на углу переулка Фабра и улицы Салгирной (пр. Кирова), была построена небольшая гостиница. Примечательным в ней было только название – «Золотой якорь». По описанию же это было одноэтажное тесное здание, скорее походившее на барак, чем на гостиницу.


«Золотой якорь» в сентябре 1846 г. служила кровом приехавшим в Симферополь В. Г. Белинскому и М. С. Щепкину. В 1854 – 1855 гг. в ней жил
Н. И. Пирогов.

Город развивался. Вместе с ним улучшался и гостиничный сервис. В 1869 году один из главных застройщиков города Пётр Николаевич Шнейдер основательно перестроил помещение: появляется второй, а после – третий этажи.

В конце XIX века гостиница была переименована в «Европейскую».

В это же время отель был освещён электричеством от частной электростанции симферопольского инженера Н. К. Шахвердова. А уже в начале XX века здесь появляется лифт и горячее водоснабжение, что сразу повысило статус отеля. Гостиница была наиболее комфортабельной среди подобных заведений того времени. Стоимость номеров зависела от оказываемого сервиса. В нижнем этаже отеля располагался один из первоклассных ресторанов Симферополя, банкетный зал и биллиардная.

В рекламном проспекте отеля было сказано: «75 салонов и номеров. Полный комфорт. Электрическое освещение, центральное отопление. Ванны. Лифт. Помещение для экипажей и лошадей. Гараж. Роскошный ресторан, столовая, кабинеты, образцовая кухня».

Происходили естественные изменения: после Великой Октябрьской социалистической революции в помещениях располагался штаб Первой Заднепровской дивизии. Ею управлял Павел Дыбенко – командующий частями Красной армии в Крыму. Также здесь находился КрымЦИК — центральный исполнительный комитет Крымской АССР.

В 1944 году гостиницу «Европейская» взорвала отступавшая из города немецкая армия.

Городские старожилы с восторгом вспоминают, как в школьном возрасте с большим интересом «изучали» развалины некогда шикарного здания. Под гостиницей располагались подвалы, скрывавшие много тайн. После войны дети обнаружили там склад оружия! Некоторое время они таскали его из развалин, хвастаясь друг перед другом. Но об этом узнали родители, сообщили в надлежащие органы и здание бывшей гостиницы «Европейской» оцепили военные. К большому сожалению ребятишек, из подземного хранилища было вывезено несколько грузовиков с оружием.

После этого подвалы засыпали, площадку расчистили и разбили сквер имени Дыбенко. Внешний вид сквера портила глухая не оштукатуренная стена, которая раньше выходила во двор гостиницы. Стена открылась взору населения и какое-то время пугала своим внешним видом. Вьющиеся растения прикрыли собой это вопиющее безобразие.

Парк кованых фигур в сквере 200-летия Симферополя

В настоящее время сквер благоустроили и превратили в парк кованых фигур. Молодёжь называет его «Готическим парком». Крымские кузнецы периодически устанавливают тут различные фигуры в дар городу.

В Музее истории города Симферополя находится часть выставочной экспозиции, которая стилизована под центральный фасад бывшей гостиницы «Европейской».

Примечательно, что в наше время недалеко от площади Советской существует гостиница, также носящая имя «Европейская». Заведение было реконструировано в 2015 году и переименовано в гостиницу «Таврическую». Она находится в историческом здании – доме купца Бренера.